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GB 5009.75-2014 食品添加剂中铅的测定仪器
GB 5009.75-2014 食品安全国家标准中对于食品添加剂中铅的测定，通常推荐使用原子吸收光谱法（AAS）或电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）等高精度分析方法。以下是针对经常使用的原子吸收光谱仪（AAS）测定仪器的简要介绍：
原子吸收光谱仪（AAS）
原子吸收光谱仪是测定食品添加剂中铅含量的常用仪器。它基于原子对特定波长光的吸收作用，通过测量特定波长光的减弱程度来确定铅的含量。AAS仪器具有灵敏度高、选择性好、操作简便等优点，适用于食品添加剂中铅的快速、准确测定。
AAS仪器通常由光源、原子化系统、分光系统和检测系统组成。光源发出特定波长的光，经过原子化系统将样品中的铅原子化，然后分光系统将光按波长分散，最后检测系统测量特定波长光的强度。
下面详细介绍这款设备：
火焰石墨炉一体式原子吸收光谱仪技术参数
原子吸收石墨炉法：
原子吸收石墨炉法检测的元素，进样量少，灵敏度（PPb级）。
可测定：银（Ag），铝（Al），砷（As），金（Au），钡（），铍（Be），铋（Bi），钙（Ca），镉（Cd），铈（Ce），钴（Co），铯（Cs），铜（Cu），镝（Dy），铒（Er），铕（Eu），铁（Fe），镓（Ga），钬（Ho），铟（In），钾（K），镧（La），锂（Li），镁（Mg），锰（Mn），钼（Mo），钠（Na），镍（Ni），铂（Pt），锇（Os），铅（Pb），钯（Pd），镨（Pr），铪（Hf），铷（Rb），铑（Ph），钌（Ru），锑（Sb），钪（Sc），硒（Se）， 钐（Sm），锡（Sn），锆（Zr），碲（Te），钛（），矾（V），锌（Zn），硅（si）等（因测试样品不同测试元素多少有所不同）。
1.仪器描述及环境要求
1.1仪器描述
原子吸收分光光度计是公司集多年研发经验开发的全自动智能化火焰原子吸收仪器，用于测定各种物质中的常量、微量、痕量金属元素和半金属元素的含量。该机采用PC机和中文界面操作软件，使仪器操作简便，直观易懂。应用先进的电子电路系统和USB3.0通讯控制，实现了仪器的波长扫描、寻峰定位、光谱通带宽度、回转元素灯架、原子化器高度和位置、燃气流量、灯电流和光电倍增管负高压等功能的自动调节。仪器存储多种分析方法的所有测定元素的分析操作参考条件，用户还可根据需要修改操作条件，并可把操作条件和工作曲线及测试结果存盘，可重新调出使用和处理
1.2环境要求
1.2.1、不要将仪器直接安装在窗户边或者门边，避免对流、灰尘、腐蚀性气体及振动。
1.2.2、请远离强电磁场干扰。
1.2.3、环境温度：10～30℃。
1.2.4、工作湿度：≤ 80%。
1.2.5、仪器应放置在平稳的工作台上，无振动，仪器上方应有排风系统，仪器附近应无强光直射及强烈电磁场干扰，环境中应无强烈腐蚀性气体。
2．主要技术参数
2.1一体式设计。★
采用串联式光路设计，火焰石墨炉原子化器位置固定，软件自动切换，无需硬件的更换，一秒切换，避免了机械切换引起的误差，提高了仪器稳定性与可维护性。
2.2全反射消色差光学系统。★
采用轮胎镜代替凸透镜作为仪器的光学聚焦设备，有效解决了不同元素焦点不同的色差问题，提高了光学系统效率。
2.3C-T型单色器。
采用1800线/mm、闪耀波长230nm光栅分光系统。
2.4八元素灯灯塔。★
一灯工作，最多可以七灯预热，节省了换灯和预热时间，使元素测量更加快捷方便。
2.5全自动化设计。★
除主机电源开关外，仪器全部功能通过计算机监测与控制，软件自动确定各元素的最佳测试条件。
2.6 USB3.0通讯方式。★
业内采用3.0通信接口，提升了通信速度，兼容最新计算机Windows 10系统。
2.7背景校正系统。
元素灯和氘灯双重切换和背景扣除，具备氘灯与自吸收两种背景校正模式，背景信号1A时，扣背景能力50倍以上。
2.8自主知识产权，功能完善，性能强大的分析软件。
具有相关证书及软件著作权证书，人性化的操作界面，让您的操作易如反掌，可切换中英文Windows风格软件界面，可在Windows 7, Windows 10等操作系统下运行，全自动定性、定量分析，自动计算元素含量，自动生成测试报告。
3.火焰系统
3.1纯钛雾化室，纯钛燃烧头。
有效防止酸气腐蚀，使用寿命更长。
3.2高效玻璃雾化器。
采用专用高效玻璃雾化器，雾化效率高，维护更换方便。
3.3质量流量控制器实现乙炔流量控制。★
质量流量控制器精确控制乙炔流量，精度达1ml/min，并对流量进行动态监测，使用方便，安全可靠。
3.4更多的安全保护措施，使样品分析更加安全可靠。★
1) 乙炔泄露监测 2) 乙炔压力监视 3) 空气压力监视
4) 燃烧头状态监视 5) 火焰状态监视 6）水封状态监视
4.石墨炉系统
4.1一体化设计。
石墨炉电源、原子吸收主机位于一台仪器内，缩短了电缆长度，减少了石墨炉电源对外界的电磁干扰、提高了石墨管加热效率。
4.2石墨炉控温精度高，升温速度快。
采用大功率变压器、微阻电缆线以及光控升温方式，并配合软件、硬件温度校正系统，高温段控温精度可达±1%。
4.3更多的安全保护措施，使样品分析更加安全可靠。
1) 冷却水流量监视
2) 载气压力监视
3) 石墨管温度监视
4) 石墨炉温度监视
4.4自动载气流量控制。
石墨炉内气，外气全部由计算机根据软件升温流程自动控制。
★4.5 145位转盘式石墨炉自动进样器。
极坐标转盘式石墨炉自动进样器，可实现火焰与石墨炉公用一个自动进样器，定位精度高，运行稳定可靠，使用维护方便。
5.附件
附件（其它配置要求）
（1）配置终生免费升级的中、英文光谱操作控制软件；
（2）配置进口氩气和乙炔减压阀各1个、国内好的氩气和乙炔管；
（3）高灵敏度雾化器2套；
（4）冷却循环水箱1套；
（5）石墨炉进样系统1套；
（6）纯钛雾化室，纯钛燃烧头1套；
（7）主流品牌电脑和激光打印机；
（8）无油空气压缩机1套；
GB 5009.75-2014 食品添加剂中铅的测定仪器
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